Мероприятие «Новогодний стол по-приморски» состоялось в пятницу, 29 декабря, в Доме российской кухни на выставке-форуме «Россия». Команда известных шеф-поваров ресторанов Приморья провела мастер-классы по приготовлению традиционных блюд из морепродуктов и напитков дальневосточной кухни в современном исполнении. В этот день посетители ВДНХ смогли лично проникнуться особенной приморской гастрономической атмосферой. Участникам посчастливилось не только узнать рецепты дальневосточных блюд, но и попробовать их. Вначале гости под чутким руководством мастера авторской дальневосточной кухни и бренд-шефа известного ресторана Владивостока готовили хе из тунца. Также все желающие смогли познакомиться с дальневосточным трепангом и попробовали его приготовить. Кроме этого, посетителям провели мастер-класс по приготовлению дальневосточного краба: повара рассказали, как правильное его выбирать и варить, и, конечно же, угостили блюдом зрителей. Из напитков мастера приготовили чай из таежных трав, сбитень из набора разнообразных специй и дальневосточный какао по особому рецепту. Во время мероприятия прошли различные конкурсы на знание Приморья, победители получили памятные подарки с символикой региона. Завершающим и самым ярким событием этого дня стала подготовка «новогоднего стола дальневосточника», после чего всех гостей ждали угощения, а также каждый смог сфотографироваться на память. В преддверии праздников заместитель председателя Правительства Приморья Алексей Наздратенко и другие представители края поздравили регионы Дальнего Востока с наступающим Новым годом. А чтобы подарить всем гостям праздничное настроение, в павильоне Приморья можно отправить открытки и письма из установленного совместно с региональным Туристcко-информационным центром новогоднего почтового ящика в резиденцию Деда Мороза. Напомним, международная выставка-форум «Россия» учреждена Указом Президента РФ Владимира Путина. Мероприятие нацелено на демонстрацию важнейших достижений страны, а также на повышение уровня информированности населения о каждом из 89 регионов России. Выставочные экспозиции регионов Дальнего Востока, в том числе Приморья, и Минвостокразвития РФ признаны лучшими. К настоящему моменту павильон края посетили свыше 100 тысяч гостей. Стенд Приморского края успел посетить глава государства Владимир Путин. Президенту рассказали об обитателях национального парка «Земля леопарда», после чего он прошел по иммерсивному коридору, где можно почувствовать себя в настоящем лесу и своими глазами увидеть леопарда. Марина Микитюк, mikityuk_my@primorsky.ru Фото — Правительство Приморского края Источник: Приморская администрация