Приморский край завоевал награду «Лучший старт гастрономической программы» на международной выставке-форуме «Россия», которая проходит на ВДНХ. Награду из рук председателя организационного комитета по проведению выставки, первого заместителя руководителя администрации Президента РФ Сергея Кириенко в торжественной обстановке в среду, 15 мая, получил заместитель председателя регионального Правительства Алексей Наздратенко. Сергей Кириенко отметил заслуги команд регионов в создании и обновлении выставки. «Горящие глаза посетителей – это ваша заслуга. Для того, чтобы передать мечту, надо самому мечтать. А чтобы передать чувство гордости, надо самому гордиться. И я хочу сказать вам огромное спасибо: вы отдаете этой выставке душу и сердце. Ваши команды передали миллионам посетителей свою влюбленность в регион. И даже те люди, которые раньше никогда не были в ваших регионах, выходят в него влюбленными и мечтающими обязательно его посетить. Это невероятно важно», – подчеркнул Сергей Кириенко. Как уточнили в Туристско-информационном центре региона, победе в номинации «Лучший старт гастрономической программы» предшествовала долгая и кропотливая работа. Так, с ноября 2023 года по май 2024 команда приморских поваров в Доме российской кухни на выставке «Россия» смогла продемонстрировать весь гастрономический потенциал края. По словам специалистов, все началось в ноябре прошлого года, когда состоялась общая презентация гастрономического потенциала региона в рамках Дня Приморского края. Затем в декабре здесь представили новогодний стол дальневосточника. В преддверии новогодних праздников гости выставки под чутким руководством мастера авторской дальневосточной кухни и бренд-шефа известного ресторана Владивостока готовили хе из тунца. Все желающие также смогли познакомиться с дальневосточным трепангом и попробовали его приготовить. Помимо этого, мастера приготовили чай из таежных трав, сбитень из набора разнообразных специй и дальневосточный какао по особому рецепту. В январе для посетителей выставки подготовили презентацию региональных блюд гастрономического фестиваля, приуроченному ко Дню Дальнего Востока и Арктики. В феврале гастрономический потенциал края представили в рамках приморского фестиваля «Пять морей, три океана». В марте настоящий фурор произвел фестиваль «О! Мега Вкус!», призванный раскрыть гастрономический потенциал дикой белой рыбы. В июне в рамках российского туристического форума «Путешествуй!» в Доме российской кухни пройдет презентация гастрономического фестиваля «На Гребне», посвященного одному из самых изысканных деликатесов – морскому гребешку. Организаторами работы по раскрытию гастрономическому потенциала края выступают Туристско-информационный центр Приморья во главе с директором Ольгой Гуревич, группа проекта «Гастрономическая карта России» и его автор-методист Екатерина Шаповалова, а также группы проектов «Зума», «Миллионка», «Дело в Мясе», «Кантина», «КофеМашина», «Ракушка», «Сестры Ким», «Нерест», «Акватория». «Безусловно, это заслуга команды Приморского края. Туристско-информационный центр Приморья совместно с лучшими поварами Владивостока провели больше всех просветительских гастрономических представлений в Доме российской кухни. Тысячи москвичей и гостей столицы впервые попробовали уникальные приморские продукты. Дальневосточная кухня – это одна из базовых туристических достопримечательностей Дальнего Востока», – подчеркнула Екатерина Шаповалова. Напомним, международная выставка-форум «Россия» учреждена Указом Президента РФ Владимира Путина. Мероприятие нацелено на демонстрацию важнейших достижений страны, а также на повышение уровня информированности населения о каждом из 89 регионов России. Выставочные экспозиции регионов Дальнего Востока, в том числе Приморья, и Минвостокразвития РФ признаны лучшими. Стенд Приморского края успел посетить глава государства Владимир Путин. Президенту рассказали об обитателях национального парка «Земля леопарда», после чего он прошел по иммерсивному коридору, где можно почувствовать себя в настоящем лесу и своими глазами увидеть леопарда. Наталья Шолик, sholik_nm@primorsky.ru Фото — пресс-служба международной выставки-форума «Россия» Источник: Приморская администрация